释放小分子水溶性蛋白，肠胃负担更低

经过低温隔水精炖，燕窝大分子蛋白分解为水溶性小分子蛋白，不用肠胃高强度消化即可吸收。相比干炖、高温久煮，精炖工艺减少蛋白变性流失，适合消化偏弱、脾胃虚弱人群日常补充营养。